Receptek

Sült sárgarépa krémleves rozmaringos cékla chipsszel!

repakl2.jpg

A tavasz a kedvenc évszakom. Feltölt, energiát ad és úgy érzem ilyenkor szárnyalok igazán. Mióta figyelek az étkezésemre, tudatosan élek, azóta pedig ez az érzés jobban erősödik bennem. Tengernyi zöldség és gyümölcs áll  a rendelkezésünkre, amiből finomabbnál finomabb ételeket tudunk pillanatok alatt készíteni. Szeretek ilyenkor piacra járni, a napsütésben sétálni és ihletet meríteni egy-egy újabb ételhez. Olyan alapanyagok fellelhetőek, amit sehol máshol nem tudnék beszerezni.  Véleményem szerint ebben az időszakban a legkényelmesebb elkezdeni egy diétát és valóban rendszerezni a táplálkozásunkat.

 

Mielőtt érkezik a nagy meleg hoztam még nektek egy krémlevest, ami a maga egyszerűségén túl egy valódi ízorgia. Friss zöld fűszerek és zöldségek halmaza pillanatok alatt.
repakl1.jpg

Hozzávalók:

A leves:

250 g. tisztított új sárgarépa

50 g. póréhagyma karikázva

8 dl. víz

1 gerezd fokhagyma

1,5 dl. rizstejszín

só, bors, kakukkfű

repakl3.jpg

Cékla chips

1 közepes cékla meghámozva

Friss rozmaring

só, bors, olívaolaj

 

repakl4.jpg

A répát megtisztítjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A sütőt 180 fokra, légkeverésre állítjuk. A répákat olíva sprayjel vékonyan lefújjuk. Még megsül felkarikázzuk a póréhagymánkat. A sült répákat közel azonos karikára szeleteljük és a hagymával egy közepes fazékba tesszük.Ráreszeljük a fokhagyma gerezdünket. Felöntjük a vízzel. Sózzuk, borsozzuk és kettő csipetnyi friss kakukkfűvel feltesszük főni. Addig főzzük még a répa megpuhul. Félrehúzzuk és botmixerrel pürésítjük. Visszahúzzuk és az első forrásig főzzük. Ismételten félrehúzzuk és hozzáadjuk a rizstejszínt. Még egyet forralunk rajta és kész a krémlevesünk. Amennyiben túl sűrűnek találjuk a tejszín hozzáadása előtt még vizet adhatunk hozzá pluszban.

A céklát hajszálvékony szeletekre vágjuk és egymás mellé fektetjük egy tepsiben. Úgy, hogy ne érjenek össze, ne fedjék egymást. Friss rozmaringot morzsolunk a tetejére, sózzuk, borsozzuk és olíva olajjal minimálisan megspricceljük vagy olíva sprayjel lefújjuk. 200 fokos, légkeveréses sütőben pillanatok alatt megsütjük. Vigyázni kell, mert gyorsan megég.

 

A levesünket főtt tojással dúsíthatjuk.

 

Táplálkozzatok változatosan, próbáljátok ki az új ízeket mert lehet,hogy amit egy éve nem szerettél az holnap a kedvenceid táborát fogja erősíteni!

 

Ízorgia

 

B.

Vélemény, hozzászólás?

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie-k Használatával Kapcsolatos Szabályzat Jelen Szabályzat az Kirsche Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. (6120 Kiskunmajsa, Árpád utca 27.) által üzemeltetett www.enrage.hu weboldalon használt cookie-kra vonatkozik (továbbiakban „weboldal”). Kérjük, hogy a weboldal használata előtt olvassa el figyelmesen. Mik azok a cookie-k? A cookie-k olyan IT adatok, fájlok vagy információdarabok (ideértve - de nem kizárólag – a text fájlokat), amelyek a felhasználó számítógépén tárolódnak (vagy más internetképes eszközökön, mint okostelefonokon vagy táblagépeken), amikor meglátogat egy weboldalt. A cookie-kat maga a webszerver hozza létre a böngésző segítségével a felhasználó gépén, ahol azok egy elkülönített könyvtárban kerülnek tárolásra. Ezek után a böngésző minden egyes oldalletöltéskor elküldi a cookie-k tartalmát a webszervernek, így az a felhasználó beállításainak megfelelően tudja a weboldalt a későbbiekben betölteni a teljes anonimitás mellett. Mire használjuk a cookie-kat? A cookie-k elsődleges célja a felhasználói élmény növelése, vagyis a weboldal könnyebb használhatóságát, testreszabhatóságát és gyorsabb betöltését teszik lehetővé. Emellett arra is használjuk a cookie-kat, hogy anonim, összesített statisztikákat készítsünk, amelyekkel jobban megértjük, hogy a felhasználók hogyan használják a weboldalunkat, és hogy segítsenek nekünk javítani azok struktúráját és tartalmát. Az így összegyűjtött információ névtelen, pusztán a weboldal fejlesztése érdekében használjuk őket. Milyen típusú cookie-kat használunk? A weboldalunkon kétféle cookie-t használunk: Az „ideiglenes (session) cookie”-kat, melyek addig maradnak eszközén, amíg el nem hagyja a weboldalt vagy ki nem jelentkezik onnan. A „tárolt (fixed) cookie”-k élettartamától és az Ön böngésző beállításaitól függ, hogy meddig maradnak eszközén, vagy addig, amíg a cookie-kat a felhasználó manuálisan nem törli az eszközéről. A első fél (Enrage the Beast) által használt cookie-kat látogatása alkalmával hozza létre a weboldal, és csak a mi weboldalunk tudja felhasználni. Az esetleges partnerweboldalakkal kapcsolatos cookie-k használata mindig az adott partner által szabályozottak szerint történik. Személyes adatok védelme A cookie-k által gyűjtött adatokat kizárólag a felhasználói élmény növelése, valamint az egyedi felhasználói beállítások szerinti működés érdekében használjuk fel úgy, hogy harmadik fél nem juthat hozzá, továbbá az adatokat nem adjuk ki harmadik félnek. A cookie-k törlése A legtöbb internet böngésző alapbeállítása az, hogy elfogadja a cookie-kat. Ezeket az alapbeállításokat megváltoztathatja úgy, hogy blokkolja a cookie-kat, illetve figyelmeztetést kérhet, arról, hogy az Ön által látogatott weboldal milyen cookie-kat használ. Kérjük, további információért vagy a beállítások megváltoztatásáért nézze meg a böngészője Súgójában leírtakat, illetve mobileszköze beállítási menüjét. Amennyiben Ön megakadályozza a cookie-k fogadását, vagy más módon visszautasítja azokat, akkor előfordulhat, hogy a weboldal nem fog tökéletesen működni. Az egyes böngésző-típusokkal kapcsolatos beállításokhoz az alábbi hivatkozásokra kattintva talál segítséget: Cookie settings in Internet Explorer Cookie settings in Firefox Cookie settings in Chrome Cookie settings in Safari További hasznos linkek Az alábbi oldalakon többet is megtudhat a cookie-król és azok felhasználásáról: Microsoft Cookies guide All About Cookies Az alábbi oldal pedig részletesen taglalja az online adatvédelmi és viselkedés alapú hirdetési formákkal kapcsolatos tudnivalókat: http://www.youronlinechoices.com/hu/

Bezárás